Pfefferminze – Wissenswertes und Rezepte
Am Montag, den 6. Mai gab es einen sehr interessanten Vortrag über die Minze
Unsere Referentin Regina Queißner nahm uns mit auf eine kleine Zeitreise in die griechische Mythologie. Auch wenn die Namensgeberin „Mintha“ in einem Netz aus Liebe und Eifersucht ein jähes Ende fand, brachte ihr Opfer schließlich die Minze hervor. Sie ist bis heute in Griechenland das Symbol der Liebe. Auch wurde das grüne Gewächs in Gedichten dank ihrem Aroma für Herz, Leib und Seele mehrfach erwähnt.
Frau Queißner berichtete uns, dass die „echte Minze“ an ihrem lateinischen Namen „Mentha “ zu erkennen ist. Es gibt auch viele gekreuzte Formen der Minze. Die Bekannteste unter den Kreuzungen ist die Pfefferminze. Sie enthält den höchsten Mentholgehalt und ist aus der Kreuzung der Wasserminze und der Grünen Minze entstanden. Die Pfefferminze bringen wir automatisch mit Tee und Kaugummi in Verbindung. Aber nein! Wir durften leckeren, selbstgemachten Sirup, Likör und sogar Pudding mit der kleinen, grünen Wunderpflanze probieren. Uns wurde bewusst, dass es unzählige Lebensmittel mit Minze gibt…
Eben ein ganzheitlicher Genuss.
Es war ein sehr schöner und kurzweiliger Abend.